Кардіолог спростувала користь червоного вина для серця

Кардіолог Ніколь Харкін каже, що антиоксиданти, такі як ресвератрол, сприяють хорошій репутації червоного вина, але ресвератрола у вині недостатньо, щоб чинити благотворний вплив на організм.

Таким чином, регулярне вживання червоного вина не захищає здоров’я серця, пише Business Insider .

Медик прокоментувала таким чином так званий “французький парадокс” – порівняно низький рівень серцево-судинних і онкологічних захворювань у жителів Франції при висококалорійному раціоні харчування і достатку в ньому жирів. Багато вчених вважають, що причиною французького парадоксу є вживання французами червоного сухого вина.

Ситуація була описана в 1989 році. Однак, дослідження, проведені за ці роки, показали, що французькі лікарі систематично занижують дані про серцево-судинних захворювання. Проте, в звіті, опублікованому в 1999 році, смертність від кардіологічних проблем у Франції не була достатньою мірою занижена.

При дослідженні смертей, пов’язаних з алкоголем, з’ясувалося, що французькі чоловіки частіше вмирали від раку шлунково-кишкового тракту, частіше здійснювали самогубства, страждали від насильницьких смертей або вмирали від нещасних випадків, ніж чоловіки в інших європейських країнах. Іншими словами, французи занадто багато вмирали від інших речей, щоб показати високі рівні хвороб серця.

“Поїдання темного шоколаду і червоного вина звучить весело, круто і сексуально. Але користь приносять набагато більш нудні речі – фрукти, овочі, цільнозернові продукти, тренування… Червоне вино не захистить вас від чізбургера, який у вас був минулої ночі”, – підкреслила Ніколь Харкін.

Додамо, експерти ООН підрахували, що навіть найменші порції алкоголю завдають серйозної шкоди здоров’ю і помітно підвищують ймовірність передчасної смерті від хвороб серця, раку та нещасних випадків

“Негативні ефекти від спиртного зникають тільки в тому випадку, якщо кількість випитого прагне до нуля. Розвінчано міф про те, що одна-дві порції алкоголю корисні для здоров’я” – заявила Еммануеля Гакіду з університету Вашингтона в статті в журналі Lancet в 2018 році.