В Україні падає виробництво сирних продуктів

Нинішня висока ціна на сири не влаштовує значну частину споживачів – продажі падають, складські запаси збільшуються.

Проте, провідні сировари поки не мають наміру знижувати свої прайси, а ось акційні знижки доведеться застосовувати набагато частіше.

Трохи гірше почуваються виробники сирних продуктів. Прибутковість їх бізнесу помітно знизилася, імпортери продовжують опускати ціни попиту. Багатьом продавцям доводиться віддавати товар по 2100-2200 $/т.

Незважаючи на зниження продажів, випуск сиру в Україні зростає. Зокрема, минулого місяця сировари збільшили його виробництво ще на 3%, до 8,5 тис. тонн (за офіційною статистикою).

А ось виробництво сирних продуктів довелося скоротити на чверть. Сталося це через білоруські обмеження транзиту українського товару.